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Cv de Manager restaurant

Manager confirmed restaurant

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CV Code: 5f987180489e6fb7
Date of last connection: 2020-10-27

Mr. Mi... T...

....

92310 Sevré
France

Current situation:

Current industry: Restauration

Size of the company: 11-20 employees

Current position: Directeur de restaurant

Number of years spent at this position: 1-2 years

Number of persons you managed: 6-10 persons

Annual salary: 39000.00 EUR

Total working experience: 6-10 years

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: Manager restaurant, Manager hôtel, Responsable

Industry: Restauration, Hôtellerie, Commercial

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract

Desired working time: Full-time, Part-time, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 35000.00 / 0.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : -3

Last diploma : BTS Hôtellerie-Restauration

Current educational level : -3

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : Saudi Arabia, Australia, Austria, United Arab Emirates, United States, Russia, Switzerland, United Kingdom

Known Tools / Software/ Methods Logiciels de réservation, logiciels de service comme PI ou micros. Logiciels Excel, world..


HGV, LGV, special vehicles licences


Languages English : Fluent


Resume:

Mr. Mi... T...

....

92310 Sevré
France

Manager Bon relationnel, excellent commercial
Organisation des services, briefing, mise en place, accueil
Recrutement du personnel, formation salle et bar, normes HACCP, règles Covid-19
Encadrements du personnels, planning salle, suivi RH Atteinte des objectifs fixés :satisfaction client, chiffre d'affaire, ratio
Gestions des achats et stocks, inventaire et analyse des écarts
Clôture de caisse, reporting



2019 à septembre 2020 cdd
Responsable du Bistrot
Le Comptoir Brochant Paris 17ème

2018 à mai 2019
Responsable du restaurant
750g La table Boulogne-Billancourt

2017 à avril 2018 cdd
Responsable du Bar-Restaurant
Le Pré Saint-Germain Paris 6ème

2013-2017 Le Coin Tranquille Nanterre et L’Estaminet Rueil
2011-2013 Responsable du restaurant Italien
FuxiaPlace du Marché-St-Honoré Paris 1er

2009-2011
Responsable du restaurant L'Estaminet Oberkampf Paris 11ème
2007-2008
Maître d'hôtel - Chef de rang- Barman Palaces-Hôtel de Luxe Parisiens
Meurice - Bristol - Plaza
FORMATION 2001- 2006 BTS Hôtellerie - Restauration
CFA Médéric Paris 17ème – Restaurant Pétrus

Cover letter

Mr. Mi... T...

....

92310 Sevré
France

Manager confirmed restaurant

Madame, Monsieur,Bonjour,
Je suis actuellement en recherche d’un poste de manager en restauration.Forte expérience de Manager, excellent relationnel, capacité de manager de grosse structure de restaurant.Disponibilités immédiate.
Cordialement

Mr. Mi... T



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